NO HAY CALIDAD DE VIDA SIN CALIDAD ALIMENTARIA.

LA ALIMENTACÍON INCLUYE EN TODOS LOS PROCESOS VITALES DEL HOMBRE EN ESPECIAL ÉNFASIS EN SUS PRIMEROS AÑOS DE VIDA.

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Consejo Vital

Medidas para
garantizar la inocuidad de los alimentos

Mantener la limpieza

Separar los alimentos crudos de los cocinados

Cocinar completamente

Mantener los alimentos a temperaturas seguras

Usar agua y materias primas seguras

20+

Años de experiencia

Objetivos Específicos.

Preparar la labor educativa dirigida a la promoción de conocimientos, habilidades, valores, hábitos y prácticas alimentarias saludables en los educandos, con la participación de la familia y el apoyo de la comunidad.
Facilitar la creación de entornos educativos que promuevan prácticas alimentarias saludables en niños, niñas, adolescentes y jóvenes. -Fortalecer la preparación continua y permanente en EAN de directivos, y docentes.
Implementar actividades educativas, laborales y productivas en huertos, parcelas productivas, viveros, áreas de producción de abonos orgánicos, entre otros.

Casos de estudio completados

Centro: Escuela Primaria José de la Luz y Caballero.

La experiencia pedagógica desarrollada en esta institución educativa tiene como centro, la preparación de los docentes desde el trabajo metodológico para estimular en los estudiantes su inserción en el mundo de la ciencia y de las sociedades científicas. Aportan un modelo en el cual, se organiza el proceso investigativo estudiantil en el desarrollo del proceso docente educativo.

¿Qué es la Seguridad
Alimentaria y Nutricional?

“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida sana y activa”.

Es el derecho de las personas, comunidades, pueblos y países a definir sus propias políticas agrícolas, laborales, pesqueras, alimenticias y de tierra, de forma que sean ecológicas, social, económica y culturalmente apropiadas a sus condiciones únicas.

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